Народный праздник Сысоев день отмечается 19 июля. В церковном календаре это день памяти преподобного Сисоя Великого и мученика Ермия афинского. Другие названия праздника: Сисой и Еремей, Сисой светел, Еремей. В народе издавна считали, что на Сысоев день особые свойства приобретает роса. Она дает силы и здоровье как людям, так и животным и птицам.
19 июля старались встать пораньше и пройтись босиком по росе. Она придавала сил, бодрости, дарила человеку крепкое здоровье. «Сысой – ходи по росе босой», – говорили в народе. Также верили, что утренняя роса способствует созреванию хлеба: «От Сысоевых зовов роса силу берет, колос наливается. А хлеб поднимается худой – значит, не намолен Сысой».
Приметы и поверья:
Наши предки по месяцу определяли погоду на ближайшие дни:
если он зеленоватый, то скоро начнутся дожди;
если большой и в тумане, то грядет похолодание;
белый и блестящий месяц – к холодной погоде без осадков.
Из примет этого дня можно выделить следующие:
Листья пожелтели – к ранней осени и зиме.
Желтые облака – к дождю.
Чтобы весь год быть здоровым, нужно утром пройтись босиком по росе.
В Сысоев день нельзя спешить, иначе начатое дело завершиться провалом.
В этот день именины празднуют: Юлиания, Антон, Василий, Виктор, Марфа, Иннокентий, Валентин, Анатолий, Глеб, Сисой (Сысой), Феликс.
19 июля отмечается удивительный и вкусный праздник – День пирожков с малиновым вареньем. Известно, что начали его отмечать в 2015 году.
Главная цель новой гастрономической даты – конечно же, принести радость, создать хорошее настроение и побаловать себя вкусненьким. Ведь домашние пирожки, аромат свежей малины, задушевные разговоры создают неповторимую атмосферу. Что может быть уютнее и добрее? А поскольку этот праздник приходится на разгар летнего сезона, когда малина поспевает буквально в каждом саду, то поучаствовать в нем могут все желающие и без особого труда.
Рецепт слоеных пирожков с малиновым вареньем
Пирожки с малиновым вареньем в духовке – очень нежные, вкусные, ароматные.
Ингредиенты: слоеное тесто – 2 пачки, малиновое варенье – 300 г, сахарная пудра – 50 г, ванилин – по вкусу.
Слоеное тесто немного разморозить. Посыпать мукой стол и раскатать тонкие пласты. Затем порезать тесто на равные квадраты примерно 15х15 сантиметров. В центр каждого квадрата положить начинку. Аккуратно соединить края, чтобы начинка при выпечке не вытекла.
Выпекать пирожки при температуре 180-200 градусов 17-20 минут. Тесто должно стать красивого золотистого цвета. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.
