Народный праздник Антон Вихровей отмечается 16 августа. В этот день церковь вспоминает святого Антония Римлянина, Новгородского чудотворца. Другие названия праздника: Вихревеи, Малинник, Орешник, Антон, Исакий. 16 августа люди ждали появления вихрей, которых можно было расспросить о том, какова будет в этом году зима.

День назывался также Малинником. К этому периоду созревали поздние сорта малины. Поэтому еще в народе этот день называли Исаакий-малинник. С глубокой древности и до наших дней эта ягода была любима всеми, ее упоминали в песнях, сказках, пословицах. Как правило, малина ассоциировалась с чем-то очень приятным и желанным. Так, о хорошей жизни говорили: «Не жизнь, а малина!» Ее использовали и в лечебных целях (особенно при простуде) и в кулинарии – пекли с нею пироги, делали варенья и компоты.

Неслучайно 16 августа празднуется День малинового варенья.

Малиновое варенье – это не только полезно, но и очень вкусно. Во всем мире тысячи поклонников ежегодно варят варенье из миниатюрных плодов малины и в середине августа проводят его дегустации. Ведь как же поддерживать свой иммунитет в норме, когда осенью и зимой природа преподносит нам не очень приятные сюрпризы в виде пронзительно холодных дождей, снега и вьюг, которые негативно влияют на наше самочувствие. Варенье из малины действует как противопростудное средство, его добавляют в кулинарные шедевры и кушают просто ради удовольствия.

День малинового варенья – это хороший повод собраться за большим столом всем родственникам и друзьям и насладиться уникальным вкусом малинового варенья.

Приметы и поверья:

Если дует южный ветер и по дороге кружатся пыльные вихри, то зимой будет много снега.

Какая погода сегодня, такая будет и в октябре.

Сильный и холодный ветер – к морозной зиме, теплый – к мягкой и снежной.

Домашняя птица линять начала – скоро холода наступят.

Облака в одну линию на горизонте вытянулись – к сильному ветру.

В этот день нельзя затевать уборку в доме. Если дома будет чисто, то и в кошельке тоже.

В этот день именины празднуют: Вячеслав, Иван, Антон, Кузьма, Исаакий, Саломея.

16 августа – День памяти Элвиса Пресли, певца и музыканта. Каждый год в августе тысячи поклонников «короля рок-н-ролла» съезжаются в Мемфис на неделю памяти Элвиса Пресли.

Элвис Пресли снялся в 33 фильмах, получая за каждый минимум по миллиону долларов. В 1973 году телепередача с его участием собрала у экранов миллиард человек – такого количества зрителей не удалось собрать даже репортажу о высадке первого человека на Луне.

 

Рецепт дня: сливовое варенье по-грузински

Невероятное вкусное варенье с манящим ароматом корицы и орехов, напоминает по вкусу конфеты.

Ингредиенты: 2 кг слив, 1 чайная ложка натертого имбиря, 1 чайная ложка корицы, 150 г очищенных грецких орехов, 600 г сахара, 1 литр воды.

Приготовление:

1. Сливы вымыть, высушить, разрезать пополам и удалить косточки. Грецкие орехи измельчить. Сложить в кастрюлю для варки и засыпать сахаром.

2. Затем залить водой, поставить вариться на медленном огне до закипания. Как только закипит, снять пенку и всыпать корицу с имбирем, перемешать и оставить вариться на 40 минут, иногда помешивая и снимая пенку.

3. Через 40 минут варенье снять с плиты, остудить и добавить орехи. Готовое варенье разложить в стерилизованные банки, плотно закрыть крышками.

Хранить варенье следует в прохладном месте.

Приятного аппетита!