Рождественский сочельник (Навечерие Рождества Христова), Коляды
В святую ночь появился на свет Богомладенец Христос. Это изменило ход истории и наше летосчисление ведется по сегодняшний день от Рождества Христова.
Ужин в сочельник имеет важное значение. Наши предки в канун Рождества обязательно клали на стол пучок сена – в память о яслях, в которых родился Иисус.
В среду, 6 января, православные христиане отмечают Рождественский сочельник. Это последний день Филиппова поста, в который готовятся к главному торжеству – рождению Иисуса Христа.
В сочельник соблюдается строгий пост до появления первой звезды. Традиция связана с преданием о Вифлеемской звезде. Именно она, появившись на небе, возвестила о рождении Христа.
Также хозяйки наводят порядок в доме и готовят 12 постных блюд по числу апостолов. Обязательно подается кутья. На стол ставятся традиционные блюда: узвар, вареники с капустой и грибами, селедка, рыба, голубцы, грибная юшка.
Сочельник – семейный праздник − в этот день не принято ходить в гости. Первым за стол садится хозяин дома. Трапезу принято начинать с сочива или кутьи − каши из цельных зерен пшеницы, ячменя, реже пшена или риса с добавлением меда, сухофруктов, орехов, мака.
На столе оставляли тарелки для умерших родственников и для тех, кого сейчас нет дома, а также обязательно зажигали свечу. После праздничного ужина семья отправлялась в церковь на рождественскую службу.
В канун Рождества обязательно колядовали. Молодежь ходила по домам, прославляя рождение Христа, и получала за это деньги и угощение.
Приметы в Сочельник:
- В канун Рождества наблюдали ночное небо: если оно было звездным – в лесу будет много ягод.
- Считалось, что с этого дня крепчают морозы, поэтому деревья в садах обвязывали лапником, чтобы они не замерзли.
- Если в Сочельник ясная погода – в грядущем сезоне будет хороший урожай.
- Метель в это день считалась хорошим знаком и предвещала урожай меда.
- Если в канун Рождества начиналась оттепель – урожая огурцов не будет.
В этот день именины празднуют: Агафья, Евгения, Клавдия, Николай, Филипп.
Католический праздник Богоявления (Эпитафии), или «трех королей» Содержанием праздника является церковное сказание о поклонении младенцу Иисусу языческих королей – магов Каспара, Мельхиора и Валтасара, пришедших с дарами в Вифлеем. «Короли» обозначают своими инициалами – М-В-С – двери домов и хлевов.
Хур-хрум-день или День Хурмы
Празднуют все любители этого сладкого фрукта. Несмотря на приторную сладость, хурма считается низкокалорийной. В 100 г продукта содержится всего 62 ккал.
Ярко-оранжевый цвет хурма имеет из-за высокого содержания бета-каротина и биофлавоноидов. Спелая хурма содержит от дневной нормы потребления: 25% сахаров, 1,5% протеина, 0,85% жиров, до 55% витамина С, дубильные вещества, различные микроэлементы, в том числе йод, железо, магний, калий.
