Все, что вы хотели знать о торте

 

Этот сладкий праздник посвящен миру и дружбе и между людьми, народами и целыми странами. Впервые на международном уровне День торта был проведен в 2011 году, а его девизом стала фраза "I CAKE YOU". 

 

Основная цель – распространить по всей Земле идеи мира и дружбы посредством культуры. Эту интересную инициативу поддержали многие страны, в том числе Беларусь. И ровно 9 лет назад в этот день был испечен первый в мире совместный многонациональный торт, в приготовлении которого приняли участие повара из стран-основательниц.

 

А так ли много мы знаем о самом торте?

 

 

Сложно сказать, кто, где и когда впервые додумался до такого кулинарного шедевра, как торт. На сегодняшний день существует несколько версий. 

 

Считается, что первый торт был изготовлен на территории современной Италии около 2000 лет назад. Недаром известная пословица «о вкусах не спорят» в итальянском исполнении звучит как «о тортах не спорят». 

 

Есть и те, кто считает родиной тортов Грецию, в своей версии опираясь на найденные там рисунки красивых пирожков, украшенных перетёртыми зернами. 

 

Однако самый большой вклад в историю тортов внесли, конечно, французы. Раньше во Франции кондитером мог стать только тот человек, который имел художественные наклонности. Возможно, поэтому их десерты выглядели настолько искусно.

 

Сегодня географические рамки стерлись и, казалось бы, по всему миру торты одинаково красивые и вкусные. Но все же есть особые случаи.

 

Итак, обратимся к Книге рекордов Гиннесса.

 

 

Шейх из Объединенных Арабских Эмиратов изначально не собирался ставить никаких мировых рекордов по стоимости торта, он просто искал что-то уникальное на День рождения своей дочери. Шедевр родился, когда шейх обратился за помощью к дизайнеру тортов Дебби Уингхэм. Торт стоимостью 75 миллионов долларов выглядел как подиум для показа мод длиной 1,8 метра. Все модели на этой дорожке и их наряды были съедобными. Однако основную стоимость торта составляли россыпи драгоценных камней, в том числе разноцветные алмазы на 45 млн долларов.

 

 

Самый длинный торт из всех, что когда-либо готовились в мире сладостей, был испечен 80 поварами в Китае. Длина кулинарного шедевра из горького шоколада и ванили составила 1068 метров, а его вес – порядка полутора тонн. Самый длинный торт в мире был продемонстрирован в роскошном отеле «Pudong Shangri-la Hote» в Шанхае. 

 

 

Целую неделю 80 поваров трудились над своим творением. В конечном счете на внушительное по размерам лакомство было израсходовано: муки – 1045 килограммов, горького шоколада – 401 килограмм, сахара – 209 килограммов и, наконец, бесподобной тайской ванили – целых 34 килограмма.

 

 

 

Его испекли к празднованию 100-летнего юбилея американского города Лас-Вегас, который славится на весь мир своими масштабными вечеринками. 15 мая 2005 года кондитеры изготовили торт, который весил 59 тонн. Над ним кропотливо работали 600 поваров. В длину данный гигант был 31 метр, в ширину – 15 метров, а в высоту – 50 сантиметров. 

 

 

 

Он был сделан кулинарной школой Хакасима-Ниласари на мероприятие «Удивительное Рождество» в городе Сенаян, Джакарта, Индонезия, и выставлялся с 28 ноября по 8 декабря 2008 года. Высота торта составила 33 метра!

 

 

 

Современная художница Натали Сайдсерф из Остина, штат Техас, США, создает гиперреалистичные торты. Несмотря на то, что Натали не первый день занимается созданием подобных тортов, интернет-популярность она получила благодаря созданию кулинарного произведения в виде Майка Эрмантраута, персонажа сериалов «Во все тяжкие» и «Лучше звоните Солу».

 

Наверное, есть такой торт – специфическое удовольствие, но точно стоит отдать должное мастерству художницы.

 

Однако не будем забывать о бессмертной классике. «Прага», «Птичье молоко», «Наполеон», «Киевский» – у каждого он свой – любимчик! –  и эти названия отзываются в нашей душе сладкими ароматами и неповторимым вкусом. 

 

Устройте себе и своим любимым праздник, съешьте кусочек. Ведь так важно, когда есть повод для радости, особенно когда этот повод – международный.