Если бы Ньютону на голову упало яблоко из сада СПК имени Деньщикова, он бы наверняка совершил еще пару-тройку открытий за раз. Румяные плоды на деревьях в хозяйстве радуют глаз. Фруктовые сады раскинулись на 80 гектарах. Еще почти 30 занимают молодые саженцы.
Агроном-садовод СПК Андрей Швалюк показывает стройные ряды деревьев и рассказывает о сортах. Вот, например, эти ярко-красные яблочки – это Ред Кап. Есть еще Джонаголд, Айдаред, Чемпион, белорусские сорта Сябрына и Алеся – всего более 10 разновидностей.
Чтобы ветки деревьев были щедро усеяны плодами, нужно приложить немало усилий. В садах хозяйства постоянно кипит работа – например, сейчас активно убирают лишние ветви, чтобы дерево аккумулировало свою силу для плодов, а не новых побегов. Также вносят калийно-фосфорные удобрения, чтобы яблочко набирало массу и цвет. Борются с болезнями – на яблони напала парша, но благодаря стараниям специалистов недуг остановили, деревья спасли.
– В том году мы заложили систему капельного полива на 53 гектарах. Это включая 9 га смородины и 43 га яблоней. Также у нас стоят датчики влажности почвы, температуры почвы – помогает наша метеостанция. Мы постоянно наблюдаем, ежедневно мониторим, – рассказывает Андрей Швалюк.
В нынешнем сезоне здесь ожидают порядка 2,5 тысячи тонн яблок. Основная масса плодов реализуется в Россию, но отгружают их и в наши торговые сети. К уборке фруктов здесь приступят с начала сентября. Срывают яблоки вручную, обращаются с ними максимально бережно. Если плод упал на землю, поднимать его и складывать в общую корзину не будут.
Собранный урожай отвозят в просторное фруктохранилище: там яблоки охлаждают и закладывают в предварительно обработанные камеры. Всего же фруктохранилище рассчитано на 2 тысячи тонн продукции. Но перед закладкой наливных яблочек еще один важный этап – сортировка.
– Люди вручную перебирают плоды, раскладывая в ящики по сортам, – поясняет кладовщик фруктохранилища СПК им. Деньщикова Марина Бубнович. – Есть высший, первый, второй сорта и, наконец, опад.
Держим путь в сад фермерского хозяйства Григория Адамяна под Гродно. Здесь он занимает 118 гектаров. Из них 80 – плодоносящие яблони. Исключительно все – белорусских сортов. Кроме того, хозяин продает саженцы. Вывел новый сорт – Русотка, по названию населенного пункта Каменная Русота, вблизи которого и цветут сады.
– Я уже 8 лет, как перешел на отечественные сорта. Ни одного импортного нет. Яблоки красивые, вкусные, висят, как игрушки. Яблони не боятся ни морозов, устойчивы ко многим болезням, – делится глава фермерского хозяйства.
Как фермер, Григорий Адамян в одном лице и агроном, и садовод, и логист. Понимает, хочешь достичь результата – изволь потрудиться. Поэтому с утра до ночи в своем саду. Помогает вся семья: жена и трое взрослых сыновей. Есть и штатные работники, но их немного.
– Важно всё делать вовремя. Яблонька ведь, как ребенок. Малыша надо вовремя кормить, укладывать спать, правильно воспитывать. Так и с деревцем: надо правильно и вовремя подкармливать, удобрять, ухаживать, – говорит Григорий Адамян.
Чтобы производство яблок не приносило убытков, с 80 гектаров сада нужно собирать урожай не меньше тысячи тонн, уверяет фермер. В этом году ожидают как минимум 1,5 тысячи. Причем каждое яблочко уже зарезервировано – заказов хватает. Покатятся краснощекие плоды в основномв Россию, кое-что реализуют у нас в стране.
Спрос на белорусские яблоки есть всегда. А в этом сезоне и урожаи будут достойные: погода сопутствовала, и садоводы не били баклуши. Отсюда и результат.
Фото Назара Халько, видео Николая Лапина
