В кафе «Друзья» в Гоже санслужба обнаружила негодные к употреблению продукты. Срок годности некоторых истек… в середине января. Деятельность объекта приостановлена.
Как рассказала врач-гигиенист Гродненского зонального центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Хартанович, всего во время мониторинга специалисты изъяли из кафе почти 30 кг продукции, в том числе 22,8 кг – с истекшим сроком годности. Просроченными оказались сырые мясные полуфабрикаты, полуфабрикаты из мяса птицы, крупа манная, филе сельди (срок годности истек аж 13 января), пельмени замороженные, которые перележали свой срок хранения на два с лишним месяца.
Кроме того, немало замечаний вызвало ненадлежащее санитарное состояние производственных, санитарно-бытовых помещений, холодильного и технологического оборудования. На поверхностях оборудования, гардеробных шкафов обнаружена пыль, в холодильниках – присохшие остатки продуктов, кухонная посуда хранилась на полу, доброкачественная продукция соседствовала с испорченной… В общем, нарушений – хоть отбавляй. В минувшую среду по результатам обследования санслужба вынесла предписание в адрес Гродненского филиала облпо о приостановлении деятельности кафе «Друзья» до устранения нарушений.
В тему
В тот же день в Гоже «засветился» еще один объект Гродненского филиала облпо – магазин «Продукты». В нем санслужба забраковала семь кг просроченных продуктов. В этот список попали масло сливочное, готовые рыбопродукты, колбаса полукопченая, фарш куриный.
