С овощного поля на богатый стол. Что заготовили на зиму на Гродненщине

Витаминная продукция собрана с 824 гектаров. Всего получено 24,7 тысячи тонн овощей. Наибольшие площади под ними традиционно были заняты в Гродненском, Мостовском, Новогрудском и Лидском районах.



Одним из первых завершил уборку овощей Гродненский район, где витаминную продукцию в нынешнем году вырастили на 171 гектаре. Собрано 3,9 тысячи тонн овощей. Значительный вклад в овощную корзину района внес СПК «Свислочь». Собрано 479 тонн моркови, 1067 тонн капусты, 182 тонны столовой свеклы. Здесь на протяжении многих лет занимаются овощеводством. Морковь и столовую свеклу убирают комбайном, капусту – вручную. 



Культуры хоть и хлопотные, требуют к себе повышенного внимания, но зато спросом пользуются всегда. Лук, морковь и свекла из «Свислочи» – это как знак качества для покупателя. 

Сейчас отправляют к потребителю в областной центр продукцию, которая осталась после заполнения хранилища. А овощехранилище сельхозпредприятия на 1600 тонн заполнено до отказа. 



– В специальных камерах при определенной температуре и влажности капуста, морковь, свекла и лук могут храниться без потерь до нового урожая, – рассказала заведующая овощехранилищем Галина Севко.

 Цена на овощи зимой или весной гораздо выше, чем в сезон сбора. Для аграриев это ощутимая статья доходов. Но и для потребителей выгодно получать свежую продукцию круглый год. 

Прежде чем отгрузить витаминную продукцию в торговую сеть, овощеводы ее отсортировывают. Некондиционную мелкую морковь используют на корм животным, в том числе отправляют в Гродненский зоопарк. 



Отборная продукция востребована и предприятиями-переработчиками. В день, когда мы посетили хозяйство, велась отгрузка свеклы на новогрудское CООО «Леор Фиш».

Кстати

В области собран хороший урожай яблок – 28,1 тысячи тонн, что на 9 тысяч тонн больше прошлогоднего. Наибольший валовой сбор яблок в Гродненском районе – 18,3 тысячи тонн. С каждого гектара в среднем здесь получено 285,6 центнера яблок. 



Нынешней осенью в области многолетние плодово-ягодные культуры посажены на площади 79,1 гектара, в том числе плодовые – на 49,6 гектара и ягодные кустарники – на 22,5 гектара. Наиболее расширили площади под плодовыми культурами в Волковысском (16,6 гектара), Гродненском (14 гектаров) и Щучинском (10 гектаров) районах, под ягодными кустарниками в Зельвенском районе – 18 гектаров. В Лидском районе посажено 7 гектаров земляники садовой.