Об этом рассказала заместитель директора по научной работе Института системных исследований в АПК НАН Беларуси Светлана Кондратенко на "Белагро" в Минске.

Специалист отметила, что республика обладает значительным экспортным потенциалом: "Это молочная продукция, говядина, мясо птицы, колбасные изделия, детское питание, сахар, растительное масло и многие другие востребованные продукты. Значимая роль принадлежит нашей стране в построении региональной продовольственной безопасности в рамках Евразийского экономического союза (более 40% от общего объема торгов)".

На встрече с главами правительственных делегаций, участвующих в заседаниях Евразийского межправсовета и Совета глав правительств СНГ, которое проходило 30 сентября прошлого года, Президент озвучил важнейший тезис, определяющий стратегическое направление усилий Беларуси в международном пространстве. Это не просто развитие сельского хозяйства, а именно продовольственная безопасность - вопрос социальной стабильности и, без преувеличения, существования народов и государств, обратила внимание замдиректора.

"По последним данным, уровень самообеспечения молоком достиг 300%, мясом - 140%, яйцами - 130%, овощами и картофелем - более 100%. Сельхозпродукция занимает 24% в структуре товарного экспорта. Такой высокий уровень собственного производства позволяет нам в первую очередь насыщать внутренний рынок качественными отечественными товарами по доступным ценам и не зависеть от колебаний рыночной конъюнктуры. Отмечу, что продукция животного происхождения традиционно составляет около 60% белорусской продовольственной экспортной корзины: 40% - это молочка, около 20% - мясо и мясопродукты", - сказала она.

Среди ключевых преимуществ страны на мировом рынке продовольствия Светлана Кондратенко назвала положительный имидж Беларуси как надежного поставщика высококачественной и натуральной продукции, развитую собственную сырьевую базу, современную перерабатывающую инфраструктуру и, конечно, научное обеспечение, которое полностью охватывает агропродовольственную цепочку: от производства высокотехнологичных товаров до качественного хранения и переработки сельскохозяйственного сырья. Все эти составляющие позволяют успешно развивать компетенции на самых конкурентных рынках.

Экспортный потенциал определяется развитым интенсивным животноводством. Оно обеспечивает достаточную сырьевую базу и возможность экспортировать продукцию без ущерба для внутреннего рынка, рассказала Светлана Кондратенко: "Ежегодный рост валового производства молока в Беларуси обеспечивается за счет увеличения продуктивности коров, которая достигла 6500 кг в расчете на год".

Потенциал Беларуси на молочном рынке подтверждается и тем, что продукция востребована в ЕАЭС, о чем свидетельствуют данные Евразийской экономической комиссии по уровню обеспеченности основными продуктами питания. "Мы видим, что по молочной продукции рынок пока не насыщен и белорусская продукция будет востребована. На рынке ЕАЭС и мировом рынке положительная динамика, которая позволит нам расширять объемы поставок, зарабатывать и осваивать новые ниши. Под влиянием роста численности населения и доходов, в первую очередь в развивающихся странах, спрос на молочную продукцию будет расти примерно на 2,7% в год. В условиях роста цен на энергетические и другие ресурсы рост производства молочного сырья для многих даже крупных производителей будет ограничен, поскольку возрастают затраты на корма и удобрения. Но для нашей страны это в первую очередь возможность укрепить свои позиции на растущих экспортных рынках Азии, Африки, Ближнего Востока. Конечно, приоритетными потребителями нашей молочной продукции остаются страны ЕАЭС и СНГ", - добавила Светлана Кондратенко. 

Высококачественная белорусская продукция вполне соответствует потребительским запросам на здоровое питание - это модный тренд сегодня, заметила Светлана Кондратенко. "Наши товаропроизводители могут заполнить все эти сегменты, учитывая, что отечественная молочная линейка развивается. Это сыры с высоким содержанием белка и кальция, йогурты, функциональные продукты, обогащенные пищевыми волокнами и витаминами, специализированные продукты для детей и большая линейка других наименований", - резюмировала заместитель директора.