С 1 января в общепите запрещено использование пластиковой одноразовой посуды – только бумажные изделия, передает СТВ. Для объекта питания это дороже – как правило, в 2-4 раза. К тому же, это смена поставщиков. Но цены для покупателей, убеждают в МАРТ, если и вырастут, то постепенно придут на прежний уровень, благодаря увеличению спроса.
Однако главный эффект от таких мер, которые призваны сгладить возможные неудобства для бизнеса – экологичность. Это мировой тренд.
К примеру, в ЕС с 1 января запрещена розничная продажа пластиковой посуды. Такой шаг планируют сделать и в Беларуси. Правда, после того, как станут понятны итоги нынешнего нововведения.
Михаил Жигало, начальник управления Министерства антимонопольного регулирования и торговли:
При планировании введения данного запрета Министерством был проведен детальный многофакторный анализ, в том числе по четырем секциям: производство, импорт, ценовая ситуация и влияние на бизнес. По результатам данного анализа уже на предварительной стадии было установлено, что порядка 50 % объектов общественного питания уже используют в своей деятельности посуду и упаковку из экологически безопасных материалов, что является достаточно неплохим показателем.
