Чем ценна продукция ОАО «Гроднохлебпром»

 

 

На 26-й Международной специализированной оптовой выставке-ярмарке «Традиции. Качество. Инновации» предприятие взяло два «золота» и одно «серебро». Сразу 10 продуктов получили Гран-при, а 15 – награды высшей пробы в республиканском смотре качества хлебобулочных и кондитерских изделий «Смакота-2020», который прошел в рамках 26-й Международной выставки-ярмарки «Продэкспо». А печенье овсяное «Кунжутное» и ржаной бездрожжевой хлеб «Адвячорак» в этом конкурсе были отмечены «серебром». 

 

Заместитель генерального директора ОАО «Гроднохлебпром» Елена Орлова отметила, что на предприятии придерживаются неизменных принципов: качество, вкус и доступность.

 

– За каждой наградой стоит труд коллектива, грамотная стратегия предприятия. Безусловно, победа дает мотивацию двигаться вперед, совершенствовать производство, расширять ассортимент, – подчеркивает Елена Орлова.

 

 

– На конкурсы в этом году предприятие представляло новинки и те изделия, которые полюбились потребителю, – рассказывает главный технолог ОАО «Гроднохлебпром» Инна Ситникова. – Конкуренты у нас были серьезные: свою продукцию представляли хлебопекарни всех форм собственности, в том числе и частные. В жюри входили представители Министерства сельского хозяйства, Государственного комитета по стандартизации, общества защиты прав потребителей, поэтому достичь Олимпа – дело непростое. Судите сами: кроме вкуса, качества, в расчет бралась и упаковка. 

 

Инна Ситникова, которая проработала на предприятии уже 30 лет, рассказала, что всегда с волнением представляет на суд жюри хлебобулочные изделия. Хотя они и проверены кошельком покупателя. Но ведь высокая оценка продукции – зеленая улица для предприятия.

 

 

 Продуктовая линейка ОАО «Гроднохлебпром» отличается разнообразным ассортиментом. Судите сами: только в Гродно выпускается около 500 наименований хлебобулочных изделий. Огромным спросом, например, пользуется хлеб «Слонімскі гасцінец з кменам», хлеб бездрожжевой «Адвячорак», который выпекается исключительно из ржаной муки с добавлением солода. Термофильные закваски придают неповторимый аромат и вкус заварным хлебам. Вкусны и батоны «Исса» слонимского филиала (кстати, они получили Гран-при конкурса).

 

Спросом пользуются сухие завтраки Волковысского филиала. Новинка сразу же «выстрелила», угодив прямо в цель! Хлебцы с цельнозерновой пшеничной мукой и хлебцы с отрубями «BREAD BOX» завоевали Гран-при в конкурсе «Смакота-2020». Отличился и Новогрудский хлебозавод. Здесь оборудовали новую производственную линию для выпуска мучных сладостей «Тимфорики». Эти вкусности, к слову, тоже стали обладателями призового места. 

 

Особой гордостью предприятия являются пряники «Имбирные радости», покрытые шоколадом с начинкой из черной смородины. Они буквально тают во рту и привлекают покупателя еще и своей разнообразной формой. Птички, зайчики, звездочки – все это может служить хорошим украшением для новогодней елки. Гран-при «Сладости мучные» достался именно «Имбирным радостям».

 

 

Сегодня, когда полки пестрят продуктовым многообразием, покупатели интересуются составом приобретаемого изделия. Ведь главное не только вкус, но и то, насколько полезным оно будет для организма человека. И здесь ОАО «Гроднохлебпром» не отстает от современных тенденций. Любителям натурального настоятельно рекомендуют попробовать сахарное печенье «Фантазия» на сливочном масле. В продукте нет ни единого индекса «Е», исключительно натуральные ингредиенты. Печенье идеально подойдет для детского питания и тем, кто пристально следит за собственным здоровьем.

 

 

– «Чистая этикетка» – широко распространенное в мире понятие, обозначающее самые простые, наиболее чистые и натуральные продукты, – поясняет Инна Ситникова. – Люди хотят есть не только вкусную, но и максимально здоровую пищу, поэтому часто мы исключаем из изделий маргарин, добавляем пищевые волокна. Большим спросом пользуются продукты с добавлением семян льна. Золотую медаль в конкурсе «Смакота-2020» получил хлебец «Лянок беларускі». 

 

Сторонники здорового образа жизни также найдут себе хлебный продукт по вкусу. Например, хлеб пшеничный «5 злаков плюс», обогащенный натуральными пищевыми волокнами. Его состав полезен и помогает поддерживать вес в норме. Посудите сами: семена подсолнечника и льна, ржаные хлопья, пшеничная, ячменная, перловая, овсяная, гречневая крупы и ничего лишнего.

 

 

 

Отличились на конкурсах и кондитерские изделия предприятия. В частности, обладателем одного из Гран-при стал сметанно-маковый торт, испеченный кондитерами «Гроднохлебпрома». Нежный вкус этого лакомства уже наверняка оценили многие сладкоежки. Кстати, кондитеры хлебозавода чтят традиции, закладывая в основу домашние, хорошо известные всем рецепты. Но при этом не забывают про современные веяния. 

 

– Каким бы традиционным продуктом ни был хлеб, со временем постепенно меняются вкусы и требования покупателей, – замечает Елена Орлова. – И очень важно внимательно следить за этими изменениями, учитывать их в работе, сохраняя лидирующие позиции на рынке. У нас много планов, которые пока мы не будем раскрывать. Пусть они будут приятным сюрпризом для покупателя.