Рядом с домом Василия Слизевича из деревни Кулаковщина небольшой палисадник. Правда, вместо цветов на площади чуть менее двух соток растут арбузы.
Эксперимент удался
В минувший понедельник под осенним солнышком на бахче оставалось еще несколько штук спелой ягоды. Василий Самуилович выбирает самую большую и кладет на весы. Потянула больше чем на восемь килограммов.
– В этом году урожай был довольно хорошим, – замечает хозяин. – В среднем каждый арбуз весил примерно столько же. С небольшого участка удалось собрать почти четыреста килограммов. Всё для внуков.
Первый опыт был не совсем удачным. Высаженную, правда, поздновато, в грунт рассаду ягоды ничем не накрыли, поэтому и урожай был хуже нынешнего. В этом году ошибки исправили. Семена посеяли в первой декаде апреля, ближе к концу мая пересадили и накрыли спанбондом. В середине июля сорвали и попробовали первую ягоду. Но, по словам Василия Самуиловича, немного поторопились. Арбуз хоть и был сладким, но не совсем красным. Кстати, спелость хозяин определяет по глухому звуку и хвостику ягоды, который должен быть сухим.
– При такой урожайности, как в этом году, – подсчитывает Василий Слизевич, – с гектара можно получать до 800 центнеров арбузов. Выращивание ягоды – дело прибыльное. Не требует практически никаких затрат. Главное, чтобы рассада была крепкой.
Сегодня Василий Самуилович о выращивании арбузов знает практически всё. Советами делится и с нами. По словам собеседника, на том месте, где будет расти ягода, не стоит удобрять землю навозом. Кроме того, арбузы не переносят высокой концентрации удобрений. Также немаловажно правильно высадить рассаду: примерно полтора метра на метр двадцать сантиметров.
– Наши ученые, – замечает Василий Самуилович, – называют четыре сорта арбузов, которые можно выращивать в Беларуси: два российских и столько же голландских. Мы попробовали семена арбуза Топ Ган производства голландской фирмы Syngenta.
В следующем году площадь под бахчевые Слизевич планирует увеличить до двадцати соток. Если все сложится, предложит ягоду, выращенную на белорусской земле, гродненским потребителям. В качестве одного из аргументов в пользу отечественных арбузов Василий Самуилович называет их большую сахаристость по сравнению с астраханскими. В силу того, что последние срывают недоспелыми.
Семейный бизнес
Василий Слизевич уже больше десяти лет успешно занимается овощеводством. В начале двухтысячных выкупил у государства гектар земли, еще два взял в аренду на двадцать лет. Спустя время к нему присоединился младший сын. Сегодня он возглавляет фермерское хозяйство площадью двадцать два гектара. Не отстает и старший. Как и отец, имеет личное подсобное хозяйство. Занимаются Слизевичи сугубо овощами. Рядом с домом – шесть теплиц. В них – помидоры, перцы и огурцы. Как на экскурсию, заходим в каждую по очереди. Несмотря на то, что уже середина сентября, полным ходом цветут огурцы и дозревают перцы.
– Однажды мы торговали на осенней ярмарке в Гродно, – рассказывает Василий Самуилович, – один из покупателей не поверил, что наш перец выращен в Беларуси. Я предложил ему сесть в машину и приехать в Кулаковщину. Он не поехал. Но перец купил.
В теплице с помидорами сорвали два и положили на весы. Почти килограмм. Урожай достойный. Вот только выращивать томаты – дело хлопотное. Важна ранняя профилактика болезней. Без пестицидов не обойтись.
– В этом году не успели высадить помидоры в открытый грунт, как пришлось запахать почти полгектара из-за фитофторы, – рассказывает хозяин.
У Слизевичей, как опытных овощеводов, не пустует ни один клочок земли. Убрав ранний картофель, посеяли петрушку, укроп и салат двух сортов. Зелень, по словам собеседника, очень востребована. На месте, где была ранняя свекла, растет пекинская капуста. Сейчас как раз формируется вилок. Василий Самуилович замечает, что пробовали садить раннюю. Но не та. Часть пекинки сразу уйдет на реализацию, оставшуюся завернут в пленку и положат на хранение. Кстати, специального овощехранилища у фермеров нет. Переоборудовали под него одну из хозпостроек, которую в сильные морозы приходится подогревать. Поэтому стараются больше продукции реализовать в сезон. Берут воинские части, индивидуальные предприниматели, государственные заготовительные конторы. Уже сегодня Слизевичам пришло ценовое предложение на закупку картофеля.
– Большую рентабельность, конечно же, приносит ранняя продукция, – поясняет собеседник. – Поздние овощи требуют точно такого же ухода, но стоимость и доход уже не тот. В этом сезоне особенно удивил кабачок. Оставалась часть земли. Решил посеять. Был дороже, чем огурцы.
В этом году, по славам Василия Слизевича, собрали хороший урожай овощей. По сравнению с прошлым выше урожайность картофеля. Правда, сорта уже надо обновлять. Садили фермеры немецкие «Сатину» и «Родригу». Собирали по 450-500 центнеров с гектара. Каждый в среднем культивируют три года, после чего закупают новые.
– На семена ежегодно уходит около двадцати тысяч евро, – говорит Василий Самуилович. – Берем в основном импортные. Сами выращиваем рассаду, отапливая одну из теплиц.
Перебирает машина
Ручной труд фермеры стараются постепенно механизировать. Есть два трактора. В поле работает два картофелеуборочных комбайна, картофель сортирует картофелесортировочная машина. Для лука тоже специальное приспособление, которое сделал польский мастер. Рассадопосадочную машину Слизевичи берут у фермера по соседству. Купить – дорогое удовольствие.
– К сожалению, – замечает Василий Самуилович, – в Беларуси не налажено производство малогабаритной сельхозтехники. Купить ее в Польше и перевезти через границу недешево. Приходится приспосабливаться. Вместе с тем в теплицах не обойтись без ручного труда. У нас трудятся два постоянных работника. Остальных берем на сезон.
Чуть в стороне от дома Василий Слизевич когда-то выкопал небольшое озерцо. В этом году площадь водоема расширил. Воду использует для полива овощей. Рядом с озером планирует посадить сад. Кто знает, может, вскоре в ассортименте предлагаемой фермером продукции будут не только арбузы, но и яблоки.
P.S. Василий Слизевич передал коллективу редакции арбуз. Одного хватило почти на двадцать человек. Правда, некоторые сомневались во вкусе и спелости ягоды. Попробовав, удивились еще больше. Арбуз был сладким и сочным.
Фото Ярослава Ванюкевича.
