Для многих выходные – долгожданный повод выехать из города. В лесах разгар грибного сезона, и судя по количеству снимков в социальных сетях, даже новичок может рассчитывать на внушительные трофеи. Погода способствует, главное места знать.
 
Лес в этом году щедрый как никогда, за пару часов можно собрать полное лукошко благородных грибов, а если знать места и того больше.
 
Для Зои Нелипович ежедневная утренняя прогулка за грибами – вместо зарядки. Тем более до леса рукой падать. Деревня Голый Борок примыкает к Беловежской пуще – эти места всегда славились грибами. После дождей на пути встречаются разные: белые, лисички, маховики, больше всего маслят.
 
Разнообразие грибов также зависит от местности: за белыми стоит идти в высокие сосняки, здесь же будут и лисички, маслята предпочитают молодые посадки, а подосиновики в основном растут в смешенных лесах.
 
Как в любом деле у грибников есть свои правила: и уж если собирать, то с одной грибницы несколько урожаев. К примеру, на месте срезанного масленка новый вырастает за два дня. Можно смело возвращаться на грибную поляну.  
 
Коренная жительница Полесья тихой охотой увлеклась еще в детстве, со временем хобби переросло в профессию. Став биологом любой из ста видов грибов отличит без труда.
 
Подозрительные грибы Зоя советует лучше обходить стороной, слишком серьёзными могут быть последствия для здоровья. Но если не пренебрегать правилами, лес – это природный целитель, благотворно влияет на весь организм.
 
Все собранные грибы – для гостей (здесь у хозяйки своя агроусадьба), что-то посушить, часть замариновать, чтобы на весь год хватило. Грибных блюд в меню огромное количество, но самый любимый рецепт из детства, ещё бабушкин.
 
Урожайный год дает возможность грибникам заработать, опытные на рынок стараются попасть как можно раньше. Ассортимент – глаза разбегаются: боровики, рыжики, подосиновики. Есть даже редкие.
 
Конкуренция в этом году высокая, но цену формирует спрос. Рыжики по двенадцать, по четыре рубля за лисички и маслята, самые дорогие белые. Ближе полудню выбор невелик, остатки продают дешевле.
 
Тем временем соцсети пестрят фотосессиями. Грибники делятся собранным урожаем и настроением. Вылазка на выходные в лес – это возможность отдохнуть от будничных забот. Грибной сезон, если погода не подведет, продлится минимум до середины октября. Впереди так называемые осенние: маховики, опята, белые будут до самых морозов.