Когда я позвонила директору филиала «Поречанка» ОАО «Гродненский мясокомбинат» Анатолию Кужелинову и попросила поучаствовать в сборе клубники, он пошутил: «Посмотрим, как журналисты умеют работать». Я же поспешила заверить, что привычна к труду и такая «разминка» будет мне по плечу. А попрощавшись, засомневалась: а вдруг не справлюсь?
На работу отправилась в понедельник утром (будто нарочно выбрала самый жаркий за последнее время день). В филиале «Поречанка» меня встретил заместитель директора Тадеуш Мордосевич. С ним и выехали на участок.
– Клубнику, а если более правильно – землянику садовую филиал начал выращивать около шести лет назад, – рассказывает Тадеуш Иванович. – Первыми опробованными сортами были «Кимберли» и «Зенга Зенгана» – известный результат работы голландских селекционеров. Однако созданный для промышленных масштабов, он не подошел небольшому хозяйству, поэтому «Поречанка», продолжив работу с «Кимберли», перешла на «Корону» и «Ханое».
Сегодня эта победоносная тройка растет на площади в три гектара и требует постоянного внимания и ухода – особенно в дни созревания урожая.
– Сбор начали три недели назад, – продолжает заместитель директора. – Каждый год он выпадает на разное время, поскольку созревание ягод во многом зависит от погодных условий, особенно от температуры воздуха. Прошлым летом из-за долгих холодов собрали только три тонны урожая. В этом году повезло: последние заморозки выпали на ночь с 4 на 5 июня, когда 70-80% клубники уже отцвело. Благодаря этому больших потерь удалось избежать.
За урожаем на один участок приходят раз в три дня. Работают группой до двадцати человек, из которых человек пять местных, а остальные – гродненские студотрядовцы. С ними мне и предстояло собирать ягоды.
Получив ведро и краткие указания, приступила к работе – впереди были клубничные ряды длиною около 150 метров. Благо начинали все с одной линии: незадолго до моего приезда ребята перебрались сюда с другого участка, где собирали «Корону». Изменить местоположение заставил заказ оптовика на «Кимберли» – более подходящий для длительной транспортировки сорт (белорусскую ягоду любят в Москве).
К слову, кроме сотрудничества с крупными торговцами «Поречанка» поставляет клубнику в магазин и столовую «Гродненского мясокомбината», реализует в розничной сети областного центра. Цену на ягоду формирует рынок: специалисты филиала изучают ситуацию на крупных торговых точках и выносят свой вердикт. Так, в этом сезоне стоимость одного килограмма клубники составила примерно 25 тысяч рублей.
Стараясь не отставать, собираю ягоды в ведро. Чтобы не пропустить ни одну из них, аккуратно раздвигаю и осматриваю ветки. Клубники немного: на этой неделе сбор заканчивается. Передо мною – остатки былого урожая, но даже последние ягоды радуют свежестью и чистотой: на красных плодах нет ни песка, ни мусора (под каждым кустиком постелена солома).
Чтобы работа шла быстрей, заговариваю с соседом. Миша – будущий менеджер. Этим летом парень закончил первый курс Гродненского государственного аграрного университета и решил во время каникул подзаработать. В Поречье он уже третью неделю. Вместе с ребятами из своего вуза Миша днем собирает ягоды, а вечером отдыхает на местном озере. Чем не вариант проведения летнего досуга? К тому же он неплохо оплачивается: в зависимости от количества собранных килограммов студенты получат от 3 до 5 млн рублей.
Правда, насобирать их не так-то просто. На первых парах всё нипочем: и жаркое солнце не мешает, и ноги не болят, и руки не ноют. А вот спустя час-полтора усталость дает о себе знать. Оказывается, и клубничные листья могут колоться не хуже крапивы, и ведро казаться бездонным.
И всё же, несмотря на эти мелкие «катаклизмы», мне удается придерживаться общего темпа: ягодка к ягодке – закрылось дно, ягодка к ягодке – вот и на половину белые стенки спрятались, ягодка к ягодке – можно и в ящик аккуратно высыпать. За два с половиной часа я набрала четыре ведра клубники, то есть около тридцати килограммов, или больше половины минимальной дневной нормы. Как говорится, глаза боятся, а руки делают.
