Поводов побеседовать с главным зоотехником СПК имени Деньщикова Петром Глебовичем накопилось немало. Не так давно он был награжден нагрудным знаком «За заслуги» Белорусского профсоюза работников АПК. А неделю назад буренка хозяйства победила в одной из номинаций республиканского конкурса «Лучшая племенная корова молочной породы».
 

От жары не скрыться
 

На улице столбик термометра показывает более 30 градусов со знаком плюс. Даже в тени чувствуешь себя некомфортно. Думаю, что животным не легче. Мои догадки подтверждает Петр Чеславович:

– Крупный рогатый скот, когда на улице свыше 25 градусов тепла, испытывает стресс. Это заметно по тому, что коровы и быки меньше едят, больше пьют. Если невыносимый зной, то мы поливаем их водой из шланга. Когда становится прохладнее, отправляем на выгул, а за это время помещения успевают немного проветриться, остыть. Кое-где на фермах и повсеместно перед доильными залами установлены мощные вентиляторы. Несладко приходится в жару и свиньям. И хотя практически во всех помещениях, где они содержатся, установлена система вентилирования с автоматической регулировкой, это не полностью решает проблему. Из-за отсутствия кондиционеров сложно поддерживать необходимую температуру в 22 градуса выше ноля. Сейчас она немного выше.

О том, что плохо и что хорошо для подопечных, Петр Глебович знает, как никто другой: уже 11 лет трудится в должности главного зоотехника. До этого еще 6 лет был заведующим комбикормового цеха.

– Наверное, не удивлю, если скажу, что на выбор профессии повлияло то, что родился в сельской местности, – говорит собеседник. – Моя родина – деревня Гребени Одельского сельсовета. Родители трудились на ферме, держали хозяйство, а я с детства помогал им. В 2001-м закончил Гродненский государственный аграрный университет по специальности «Зоотехния», распределился в СПК имени Деньщикова. Правда, работу пришлось отложить на год: призвали в армию. Вернувшись, взялся за дело.


Борьба за качество
 

Петр Глебович стал главным зоотехником как раз в тот момент, когда происходило укрупнение хозяйства. Тогда к СПК имени Деньщикова присоединили СПК «Индура». Была масса организационных вопросов, проводилась реорганизация ферм.

– Не скажу, что сейчас работать проще, – признается он. – Если брать 2008 год, то тогда были лояльнее требования к качеству молока. Теперь нормы ужесточились. И они касаются не только этого продукта, но и свинины, говядины. Тем не менее стараемся соответствовать предъявляемым стандартам.

В прошлом году хозяйство первым в области надоило в среднем 10 тонн молока от коровы. С начала года этот показатель уже 4 469 килограммов, что на 332 килограмма больше, если сравнивать с аналогичным периодом 2018-го. Практически весь ценный продукт, а если быть точным 92,3%, идет сортом экстра.

В сельхозкооперативе имеется 1 296 голов КРС герефордской породы. Их выращивают для того, чтобы получать мраморную говядину. Пока же экономически более выгодным получается продажа этих животных на экспорт, чем сдача на мясоперерабатывающее предприятие. За счет первого стараются выйти на положительную рентабельность. Так, в прошлом году 50 телок герефордской породы отправились в Казахстан. Сейчас еще 75 готовы к отправке в эту страну.

Специалиста радуют средние привесы в свиноводстве. Они составляют 695 граммов, что на 34 грамма больше прошлогодних. Свинина становится более рентабельной. За последние месяцы «плюс» достигает 18-20%. Этого хозяйству удалось добиться за счет возросшей закупочной цены на свинину. Выросли и привесы, сократился период откорма. На сегодняшний день поголовье свиней насчитывает свыше 20 тысяч особей пород Ландрас, Йоркшир, Дюрок и Петрен.

 

Западный опыт
 

– Чтобы более эффективно наращивать продуктивность животных, надо постоянно искать новые подходы, изучать мировой опыт передовых стран, – замечает Петр Глебович. – Ежегодно Гродненский государственный аграрный университет проводит курсы, где можно повысить свою квалификацию как специалиста. Не обходится и без поездок за рубеж для обмена опытом, на стажировки. Удалось побывать в США, Голландии, Германии. После визита в последнюю страну переняли методику кормления КРС. Там большое количество рапса, порядка 5 килограммов в сутки, давали дойным коровам. Мы же включали только 1,5-2 килограмма. Изменили подход. Увеличили посевные площади под эту культуру и горох. Это не только позволило насытить рацион животных белковым кормом, но и по максимуму заменить покупное сырье собственным. В итоге сократились затраты на содержание, повысилась продуктивность. Также переняли зарубежный опыт и по содержанию телят в индивидуальных боксах. За счет этого снизилась их заболеваемость, увеличилась сохранность. Теперь выход телят составляет 94,6% на 100 коров.

 

Петра Чеславовича особенно впечатлила поездка в США, где применяются технологии, которые несколько отличаются от европейских. К примеру, американцы стремятся вывести менее крупные породы коров, которые давали бы не меньше молока, чем более массивные буренки. Тут заинтересованность сугубо экономическая: такие особи потребляют значительно меньше корма.


 

Дубрава на выданье
 

В прошлом году СПК имени Деньщикова стал племенным хозяйством. Теперь за каждой высокопродуктивной коровой закреплен бык с высоким генетическим потенциалом. Также хозяйство изучает возможность закупать семя племенных быков американской селекции. Здесь считают, что это принесет значительный результат. К слову, с 2018-го хозяйство уже продает бычков на элеверы.

То, что сельхозкооператив получил статус племенного, позволило ему принять участие в республиканском конкурсе, где выбирали лучшую племенную корову молочной породы. Претендентку отобрала специальная комиссия, которая изучала буренок и в других сельхозкооперативах. Учитывалась масса признаков животного: от внешнего вида, правильности строения тела до продуктивности и родословной.


– Нашей конкурсантке придумали кличку Дубрава. Она созвучна с названием фермы «Дубовка», где содержится животное, – рассказывает главный зоотехник. – К мероприятию буренку готовили так, словно на выданье. Делали «педикюр» (подрезали копыта), чуть ли не каждый день мыли с шампунем. Учили «дефиле»: целый месяц приноравливали к уздечке, обучали ходить рядом с человеком. Чтобы быстрее стала ручной, подкармливали ее хлебом, сахаром. Старания по выращиванию и подготовке не прошли зря: четырехлетняя Дубрава стала лучшей среди молочных коров по третьей лактации.


За всеми этими показателями и достижениями – кропотливый труд специалистов. В том числе и главного зоотехника СПК Петра Глебовича. Подтверждением профессионального подхода к делу служит то, что во время заключительного областного этапа республиканской акции «Наш животновод» его наградили нагрудным знаком «За заслуги». Петр Чеславович признается, что такая оценка труда вдохновляет и стимулирует.

Фото автора.