Тонкая механика
Александр Иванович уже тридцать лет трудится на предприятии. Пришел сюда, окончив Скидельское сельскохозяйственное училище и отслужив в армии. Услышал, что на маслосырзавод требуется молодой человек, предлагают пройти обучение. Решил, почему бы и нет? Пару месяцев учебы в Минске – и Александр вернулся в родной Скидель машинистом аммиачных установок.
В то время предприятие выпускало большой ассортимент продукции: не только сыр, но и сливочное масло, сметану, творог. Его должность была востребованной. Он отвечал за холодильное оборудование на производстве. Конечно, одних только теоретических знаний было недостаточно. Как известно, всё приходит с опытом. Александр Якусевич с первых дней работы это понимал и старался вникнуть во все тонкости и нюансы. Не боялся лишний раз спросить, уточнить, обратиться за советом к старшим коллегам. К работе относился добросовестно. Справлялся не только со своими обязанностями, но и, когда нужно было подсобить слесарю, охотно соглашался. И не зря, как оказалось.
Спустя шестнадцать лет на предприятии произошла оптимизация производства, здесь стали выпускать исключительно сыр. Холодильные установки оказались невостребованными. Вместо них было установлено новейшее устройство, заполняемое фреоном. Так, Александр Иванович переквалифицировался в слесари. Отвечает за то, чтобы всё оборудование, которое участвует в производственном процессе, работало как часы.
Рабочая смена у Александра Якусевича традиционно начинается с обхода. Смотрит, всё ли в порядке. За многие годы уже так досконально «выучил» оснащение, что запросто по звуку определит, если что-то пошло не так. Устранить неполадку, если все запчасти под рукой, для него не составляет труда. Например, заменить подшипник, если тот износился, или устранить любую другую поломку. Если нужно разобрать сепаратор, это уже требует больше времени. Главное, делать качественно и в срок. Ведь от этого зависит весь технологический процесс.
– Нужна помощь токаря, сварщика – никаких проблем, всегда подсобят, – замечает Александр Якусевич. – Коллектив у нас хороший, дружный, сплоченный.
С личным временем не считается, понимая: производство есть производство, случается всякое, поэтому всегда готов подставить плечо. За тридцать лет работы Александр Иванович душой прикипел к предприятию. Чувствует себя на своем месте. С гордостью говорит о том, что и его сын Олег тоже трудится в ПЦ «Скидель» ОАО «Молочный Мир».
– Зарплата у нас достойная, есть возможность повышать профессиональное мастерство, – рассказывает о преимуществах работы в цеху собеседник. – Кроме того, имеем хороший соцпакет: получаем премиальные, профсоюз часто организовывает поездки и экскурсии. Раз в три месяца каждому работнику выдают молочную продукцию.
Сыр за эти годы не приелся. И хоть гурманом мужчина себя не считает, но ломтик сыра с чаем съест с удовольствием. А тот продукт, к производству которого и сам прикладывает руку, имеет особенный вкус.
По отцовским стопам
25-летний Олег Якусевич по сравнению с отцом, можно сказать, еще новичок в сырном деле. Четвертый год трудится в ПЦ «Скидель» ОАО «Молочный Мир». Сколько себя помнит, тянуло к технике. Поэтому выбор пал на Гродненский государственный технологический колледж. С дипломом техника-электромеханика по специальности «Автоматизация технологических процессов и производств» получил распределение на Скидельскую птицефабрику. Только вошел в курс дела, как пришла повестка на службу в армию. Отслужив, решил пойти на работу в ПЦ «Скидель» ОАО «Молочный Мир». И не жалеет.
– Папа всегда позитивно отзывался о своей работе, теперь я понимаю, почему.
Грамотное руководство, коллеги, готовые всегда выручить, помочь. Атмосфера дружественная, хоть и рабочая, – рассказывает собеседник.
В том, что работаем вместе, вижу только плюсы. Папа имеет богатый опыт, всегда подскажет, посоветует.
Хоть оба и являются слесарями, в рабочих вопросах практически не пересекаются. Олег относится к цеху электриков, он слесарь контрольно-измерительных приборов и автоматики. Отвечает за то, чтобы электротехнические механизмы в оборудовании работали бесперебойно. Приборы, датчики, частотники… От таких, казалось бы, важных мелочей зависит весь производственный процесс.
Выйдет из строя, к примеру, датчик в пастеризационной установке, температура пастеризации будет указана неверно. Из-за этого молоко станет непригодным для приготовления сыра.
– Взять тот же нормализатор – устройство, предназначенное для контроля уровня жира в молоке. Если клапаны будут работать некорректно, может износиться резинка. Соответственно, на выходе получится некачественная смесь, – объясняет Олег Якусевич. – В таких ситуациях надо действовать четко, внимательно, оперативно, чтобы заминка в производственном процессе не нанесла значительного материального ущерба.
От форс-мажора, конечно, никто не застрахован, но, благо, в ПЦ «Скидель» такое случается нечасто. Здесь ставку делают на опережение, обращает внимание собеседник. Регулярно проводят осмотр оборудования, своевременно обнаруживают недостатки, устраняют их.
Олег Якусевич к своей работе подходит с присущей ему ответственностью, щепетильностью. Руководство ценит таких тружеников. Недавно Олег Александрович прошел дополнительное обучение, получил специальность слесаря по ремонту газового оборудования. Теперь обслуживает еще и котельную.
– У нас имеется возможность расти в профессиональном плане, это здорово, – считает собеседник.
У Олега есть к чему стремиться. Он видит возможности для развития на предприятии, и, главное, у молодого человека есть для этого желание, целеустремленность.
На прощание Олег Якусевич признался, что раньше даже и не задумывался, как делается сыр. Сегодня же гордится тем, что имеет к этому процессу самое непосредственное отношение.
Фото из архива редакции и из личных архивов героев
