Поздней осенью и зимой многие из нас испытывают витаминный голод. Кто-то принимает пилюли, чтобы сохранить цвет лица и красоту волос в холодное время, кто-то – для поддержания жизненного тонуса. Есть и те, кто считает, что витамины помогают избежать простудных заболеваний. Как правильно их выбирать? Долго ли принимать? Нужно ли отдавать предпочтение витаминам в сочетании с минералами? Эти и другие вопросы корреспондент «Перспективы» адресовала заведующему кафедрой фармакологии Гродненского государственного медицинского университета, кандидату медицинских наук Валерию
КОЗЛОВСКОМУ.
– Валерий Иванович, как определить, что организму действительно не хватает витаминов?
– В первую очередь нужно сказать, что выраженный гиповитаминоз в настоящее время наблюдается редко. Тем не менее возможен недостаток ряда витаминов, особенно в зимне-осенний период. Если человек решил, что его организму не хватает витаминов, можно посоветоваться с врачом. Часто их недостаток может проявляться через определенные признаки. Например, сухость кожи и сыпь могут свидетельствовать о нехватке витамина А. Для дефицита витамина группы В характерны потеря аппетита, раздражительность, проблемы со сном, депрессии. Недостаток витамина D выражается хрупкостью костей и зубов. Если в организме мало витамина С, у человека снижен иммунитет. Он часто простывает, и у него кровоточат десна.
– Нужно ли сразу бежать в аптеку?
– По идее, полноценное, сбалансированное питание должно полностью обеспечивать организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако на практике оказывается, что наше питание далеко от идеального, да и сами продукты после обработки их химическими веществами, рафинирования, длительного хранения, консервации теряют большее количество витаминов. Курение и употребление алкоголя, лекарств, особенно антибиотиков, стрессы, заболевания желудочно-кишечного тракта – всё это приводит к снижению количества витаминов и минеральных веществ в организме.
Поэтому врачи зачастую рекомендуют с целью профилактики принимать поливитаминные комплексы в дополнение к ежедневному рациону или же курсами по 1-2 месяца 2-3 раза в год.
– Когда еще рекомендуют пить витамины?
– Принимать поливитамины рекомендуется при нерегулярном, однообразном, несбалансированном питании, сидящим на строгих, низкокалорийных диетах. При повышенных физических и психоэмоцональных нагрузках, а также спортсменам. Во время восстановления после перенесенного заболевания, детям в период интенсивного роста, беременным женщинам, пожилым людям.
– Как правильно выбирать витамины?
– Предварительная консультация с врачом никогда не будет лишней. Но если человек точно знает, недостаток какого витамина испытывает организм, можно смело идти в аптеку и брать раздельные витамины, а не поливитамины. Если же вы отдаете предпочтение последним, обращайте внимание на содержание нужного вам витамина в приобретаемом препарате. Например, суточная потребность человека в витамине С, так необходимом организму в осенне-зимний период, от 100 до 150 мг. Примерно столько же аскорбиновой кислоты должно быть и в поливитаминном комплексе. Необходимо обратить внимание на то, что в нем возможны взаимодействия между разными витаминами, которые, бывает, сложно предсказать. Они могут привести к нарушению всасывания и усвоения отдельных витаминов, содержащихся в поливитаминном комплексе.
– А может, лучше и дешевле есть лимон, чем покупать препарат в аптеке?
– Лучше киви и шиповник, чем лимон. В них содержание витамина С намного больше, чем в цитрусовых. Еще в квашеной капусте. Не стоит пренебрегать и голубикой. В последнее время многие ученые обращают внимание на то, что ягода богата витамином С. В зеленых овощах и зелени содержится фолиевая кислота, которая особенно показана беременным, а еще полезна для профилактики атеросклероза.
– Могут ли витамины нанести вред здоровью?
– Любые препараты, даже самые безобидные витамины, могут и навредить. Например, передозировка витамина D приводит к значительному увеличению в крови количества кальция, который может откладываться во внутренних органах и нарушать их работу. При переизбытке витамина С в почках могут образовываться камни. Кроме того, витамины могут вызвать аллергию.
– Как долго можно принимать витамины?
– С целью профилактики гиповитаминоза рекомендуется принимать поливитаминные комплексы курсами в зимне-весенний период продолжительностью 1-2 месяца, не более 2-3 курсов в течение года. Более длительное применение витаминов может быть рекомендовано спортсменам, работникам тяжелого физического труда, вредных производств, людям, проживающим в тяжелых климатических условиях.
Принимать витамины лучше в утренние и дневные часы вместе с пищей, для их лучшего усвоения. Нежелательно принимать витамины перед сном. Главное помнить, что витамины нам нужны не для лечения, а для профилактики.
