Об угрозах неправильного режима на семинаре "Основы рационального питания. Метаболическое здоровье детей" рассказала заведующий отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Островская.

Особое внимание врач уделила сну. "Во сне синхронизируется выработка гормонов лептина и грелина, которые отвечают за насыщение и голод. В итоге при недосыпе повышается тяга к сладкому и жирному, замедляется обмен веществ, что повышает риск набора лишнего веса и ожирения в будущем", - предупредила Татьяна Островская.

По ее словам, это не просто отдых, а время, когда организм растет, восстанавливается и перезагружает мозг: "Во время глубокого сна активно вырабатывается гормон роста, и именно поэтому дети растут и развиваются во многом во сне". 

Она объяснила, что во сне мозг обрабатывает информацию, полученную за день, переводит ее из кратковременной памяти в долговременную и формирует новые нейронные связи. От этого напрямую зависит успеваемость, концентрация и стабилизация эмоций. "Ночью кортизол должен падать до минимума. Но если человек недосыпает, уровень кортизола остается высоким. Это подавляет синтез серотонина и дофамина - нейромедиаторов, которые отвечают за радость, удовольствие, мотивацию. Так формируется биохимическая фаза депрессивного состояния", - пояснила врач. 

Норма сна для младших школьников составляет 9-12 часов, для подростков - 8-10. Самые продуктивные часы для сна - с 23.00 до 4.00, когда идет максимальное физическое и нервное восстановление. Многие дети ложатся поздно, пропуская эту важную фазу, и тем самым накапливают болезни.

Специалист также затронула тему питания, подчеркнув, что дети часто недополучают белок, потому что отказываются от рыбы, творога и молочных продуктов: "Мы часто слышим от родителей, что они будут готовить и давать те блюда, которые их дети любят, но это не приведет к хорошему результату".

Отдельно врач остановилась на вреде быстрого питания: "Продукты фастфуда, как правило, с высокой энергетической плотностью, с избытком насыщенных жиров, сахаров, соли, трансжиров. Регулярное потребление таких продуктов приводит к набору веса, к метаболическим нарушениям, к ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе". 

Говоря о физической активности, она отметила, что школьники часто ведут сидячий образ жизни. Норма для школьников - 21-40 тыс. шагов в день, а по факту дети делают всего 3-6 тыс. шагов. "Это путь к сутулости, лишнему весу, плохому зрению и постоянной усталости", - подчеркнула Татьяна Островская.

Здоровье школьника - это не только отсутствие простуды, а способность учиться без постоянной усталости, сохранять интерес к знаниям, нормально расти и развиваться. "Школа дает знания, но именно в семье создается та среда, в которой ребенок восстанавливается после занятий. И задача родителей сберечь сон, питание, осанку, зрение и нервную систему ребенка", - подчеркнула специалист. По ее словам, именно в семье закладываются привычки, которые либо помогают ребенку выдержать учебную нагрузку и вырасти здоровым, либо подрывают его силы.